JAPAN FAMILY PROJECT[ジャパンファミリープロジェクト]

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<marche&dolce>常設型マルシェ:marche&dolceの運営@大阪 2015.11.28

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<marche&dolce>常設型マルシェ:marche&dolceの運営@大阪


こだわりと想いのある生産者さまが大切に、丁寧に育てられた「本物の」おやさい、フルーツを「常設型マルシェ」という独自のアプローチで、お客さまにお伝えしていきます。「marche&dolce」では、こだわりと想いをもった生産者さまをアーティストと捉え、それぞれが大切に丁寧に作り上げる「本物の作品」だけを展開し、お客さまにお伝えしていくことに重点をおいております。栽培方法や安心安全に加えて、本当においしい!と感じていただける食材をセレクトし、本物との出会いをお届けしたいと考えてます。特にこれからの食を支え、お子さまの食べものに影響力を持つ女性、ママ層に日本の素晴らしい生産者さまと食材を知っていただき、そのこだわりのものづくりと、キメ細やかな技術を、より多くの人々に周知いただきたいと思います。わたしたちは「常設型マルシェ」という「おいしい気づきに出会える場所」を拠点に、生産者さまや生産方法はもちろん、その食材の食べ方や保管方法までを、こだわりと工夫をもってお客様にご紹介していきます。




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運営者:marche&dolce
時期:常設型マルシェ
ディレクター:marche&dolce/長野健司
サイト:http://shop.marcheanddolce.com/




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2015.11 [ 6 ]